トビウオ - tinamini.com

トビウオ

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説明
今年はサンマが豊漁だ。良く似た魚にトビウオがあって、トビウオは今年も不漁らしい。サンマとトビウオは親戚みたいな関係だが北がサンマで南がトビウオのテリトリーだ。サンマは北太平洋と日本海の魚なので、サンマの漁獲高は昨年までは１位中国、２位韓国、３位日本だった。一方トビウオは温帯から亜熱帯の海を黒潮にのって、世界中を回遊しているのであらゆる国で食されている。トビウオの漁獲高は１位ペルー、２位インドネシア、３位フィリピンだ。どちらの魚も表層のプランクトンを食しているので胃がない。トビウオは空を飛ぶために、胃が退化して身を軽くしたという説があるが、僕は単なる食生活の都合上で初めから胃は必要なかったと考えている。
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