【酒】だった…

睡蓮自身、一刀の世界で『癖の少ない酒』を好んで飲んでいたせいか、こっちの酒は口に合わなかった。

ただ、これを作ってしまうと、絶対みんな飲み過ぎる。

雨蓮・雪蓮・祭は仕事を放っぽり出してでも酒を飲むし、冥琳や穏も、彼女らに付き合ってた結果の隠れ酒豪だし…

【酒】のせいで、孫呉が壊滅…なんて光景が容易に想像できたため、物凄く悩んでいた。

結果、蓮華の『宿題』の手伝いが出来なかったのである。

そんな時、蓮華の髪を掻き毟る光景を見て、『些細な事で悩んでる自分』を振り返ることが出来た。

蓮華に『宿題』について助言した後…

睡蓮「まあ、売り物にはなるかしらね…」作ることを決めた…

睡蓮が作ろうとしている酒は日本酒に近いものだった。要は、【麹】の改良をしたのである。

この時代の【麹】は、他のカビも多く含み、出来上がる酒の味にも、かなりのバラつきがあった。

ここで睡蓮が導入したのは、『木灰を使って【麹】以外のカビを殺す』方法だった。

この方法は、日本の桃山時代に出てきたもので、『清酒』を作る方法だ。

こっちの『杜氏』さんと相談しながら、試作品が完成した。その味は…

睡蓮「絶対にあの親子には秘密よね♪」…絶品だったようである。

ただ、遠征から帰ってきた雨蓮・雪蓮親子に「お宝のにおいがする！」と言われ、すぐに存在がばれたのは、また別の話…