| 牛の生レバー、7月から提供禁止へ |
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| 牛の生レバー、7月から提供禁止へ http://www.nikkei.com/article/DGXNASFK12020_S2A610C1000000/ 日本経済新聞より。 残念がる声もあると思いますが、昨年、私の住んでいる県でユッケの食中毒事件があり、法で規制しないと難しいのではと痛感しました。 |
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＞yoshiyukiさん 最近は些細な事でクレームをつける厄介なクレーマーも居るので、面倒な事を起こしたくないのも事実だと思います。 「何があっても構わないから」と言った誓約書を書くぐらいの覚悟がないとダメだと思います。(ふくやま すみお（福山純緒）) 「自己責任で食べるから、規制するな・・・」といった意見もあるが、それで処分されるのは、店の側だけだからな。(yoshiyuki) ＞Henri-Francoisさん 生肉はどの種類でも危険が潜むと思ったほうが良いと思います。いくら管理を厳しくしても限界があると思います。 (ふくやま すみお（福山純緒）) ユッケは昔食べたことがありますが、内臓の生レバーはさすがにちょっと……ということで食べたことがないですね。(Henri-Francois) |
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